Mørkt rugbrød

RUGMEL (49,8%), vand, tørret RUG surdej med biologisk fremstillet mælkesyre (FULDKORNSRUGMEL, starter), salt med jod, ristet HVEDE maltmel, gær, økologisk maltmel (BYG) Energi i kJ 712 KJ Energi i kcal 171 kcal Fedt 1,1 g - heraf mættede fedt 0,2 g Kulhydrater 31 g - heraf sukkerarter 0,6 g Protein 4,6 g Salt 1,1 g Kostfibre 8,6 g Vandindhold 52 g