Vi bager teboller hver morgen — klassiske, med rosiner eller med chokolade. Bestil i dag og hent dem i en af vores 14 butikker.
Bløde, gyldne teboller med kardemomme og en lille sødme — den klassiske danske morgenbolle, som den smager allerbedst lun med smør og ost eller syltetøj. Bag dem klassiske, med rosiner eller med chokolade.
Teboller er en af de mest elskede klassikere i den danske bagerbutik. De er bløde, let søde og duftende af kardemomme — og de smager allerbedst lune med smør og ost, syltetøj eller bare som de er. Her får du vores opskrift på hjemmebagte teboller, som du kan bage klassiske, med rosiner eller med chokolade.
Opskriften giver 12 teboller. Dejen kan laves aftenen før, så du kan have friskbagte boller på bordet til weekendmorgenmaden uden at stå tidligt op.
Teboller er bagt på en beriget dej med mælk, smør, æg og sukker. Det giver en blød, let sød krumme og en tynd, blank skorpe. Et rundstykke er bagt på en magrere dej og har en sprødere skorpe. Kardemommen er tebollens kendetegn og giver den den varme, krydrede duft, som mange forbinder med søndag morgen.
Vil du have teboller med rosiner, så ælt 100 g rosiner i dejen til sidst. Læg dem gerne i blød i lunkent vand i 10 minutter først, og dup dem tørre — så bliver de saftige og brænder ikke på i ovnen. Til teboller med chokolade bruger du 100 g groft hakket mørk chokolade. Hold chokoladen kold, til den skal i dejen, så den ikke smelter ud.
Har du ikke tid til at bage selv, så bager vi dem for dig. Vores teboller bages hver morgen — klassiske, med rosiner og med chokolade — og du kan bestille dem online og hente dem i en af vores 14 butikker eller få dem leveret på hele Sjælland. Skal der fejres en fødselsdag, laver vi også en kagemand af teboller.
Se også resten af vores morgenbrød.
Ja. Ælt dejen, dæk den til, og lad den koldhæve i køleskabet natten over. Form bollerne om morgenen, lad dem efterhæve 45 minutter ved stuetemperatur, og bag dem.
Ja, og de fryser rigtig godt. Frys dem, når de er helt kølet af, og lun dem 5-7 minutter ved 180 grader direkte fra frost. Så smager de som nybagte.
Som regel fordi de er formet for løst, eller fordi de har efterhævet for længe. Rul dem stramt, og bag dem, når de er hævet godt, men stadig fjedrer lidt tilbage, når du trykker på dem.
Ja, men friskknust kardemomme fra hele kapsler giver en langt stærkere duft. Bruger du stødt, så tag en lille smule mere.
Alle opskrifterne her på siden er opskrifter på produkter, vi også sælger i butikkerne. Se blandt andet vores kanelsnegle, emmerbrød og romkugler — eller gå på opdagelse i hele opskriftsuniverset.
